Zahărul din trestie adaugă o aromă dulce acestui sos care se potrivește de minune cu muștarul, iar oțetul de mere îi conferă un efect ușor fructat și acrișor. Muștarul face ca sosul să fie o garnitură excelentă pentru cârnați, dar și pentru carne de pasăre și carne de porc. Sau încercați-l ca înlocuitor de muștar pentru hamburgeri. Sosul este ideal și ca glazură, deoarece este foarte vâscos.
