Faceți cunoștință cu noua serie PRO
Kamado are o nouă garnitură din fibră metalică. Aceasta nu este doar un element vizual, ci are și o funcție. Este ceva mai durabilă și izolează foarte bine.
Deflectorul cu placă a fost înlocuit cu o placă din piatră. Fiecare kamado din seria PRO vine cadou cu o placă din piatră.
Grătar și cuptor portabil într-unul singur, cu placă deflector gratuită:
Nu mai trebuie să faceți compromisuri dacă alegeți această dimensiune compactă. Puteți pregăti orice fel de mâncare la grătar sau la grătar în acest kamado și este, de asemenea, portabil. Este alegerea perfectă pentru cei cărora le place să-și ia cuptorul la grătar cu ei în călătorii, vacanțe sau pescuit.
O cantitate mică de cărbune este suficientă pentru funcționarea sa. Corpul ceramic cu o grosime a peretelui de aproape 2,5 cm și insertul ceramic (Firebox) din interior cu o grosime de 2 cm asigură un consum redus și o retenție a căldurii inimitabilă.
Control ușor al temperaturii
Există multe modalități de a seta temperatura potrivită, așa că nu disperați dacă nu reușiți din prima. În timpul primelor câteva grătare, veți afla de cât cărbune și aer aveți nevoie pentru a crea temperatura dorită. Gurile de ventilație inferioare și superioare sunt foarte ușor de utilizat.
Acum oferim gratuit un deflector cu fiecare grătar kamado Grilldepot!
Placa deflectoră este un accesoriu esențial dacă doriți să preparați carne și garnituri folosind tehnica Barbecue. În ceea ce privește funcția sa, este o placă deflectoră de căldură între cărbunele incandescent și grătarul grătarului, care împiedică mâncarea preparată pe grătar să primească căldură directă, creând astfel o zonă indirectă cu o temperatură mai scăzută. Cu această tehnică, putem prepara preparate la grătar.
Știați că? Un kamado este mai mult decât un grătar de grătar!
Grătarul ceramic cu pereți groși, care păstrează o tradiție milenară, poate fi folosit în nenumărate moduri, iar rezultatul va fi o experiență gustativă specială în fiecare soluție!
Grătar: Cea mai populară tehnică este, fără îndoială, grătarul (BBQ), care vă permite să gătiți carne de vită sau de porc suculentă și fragedă prin gătire lentă la temperaturi scăzute. Grătarul este un gen separat, ale cărui variații există datorită cărnii, marinadei uscate, bețișoarelor parfumate și condimentelor folosite.
Cuptor: La fel ca un cuptor adevărat, peretele gros din ceramică cu stocare de căldură, focul de cărbune și căldura care radiază din toate părțile vă permit să preparați mâncăruri clasice la cuptor. Articulații, scones, mâncăruri cu flacără de pâine, dar și mâncăruri care pot fi preparate pe o bază ceramică sau de fier rezistentă la căldură. Desigur, dimensiunea poate cauza unele compromisuri, deoarece dimensiunea kamado este de obicei mai mică (dar tocmai de aceea încălzirea este mai ușoară).
Grătar: Pur și simplu aprindeți cărbunele, puneți-l pe grătarul grătarului și puteți începe să gătiți rapid la grătar. Friptura, pulpa de pui file, legumele... pot fi preparate într-un timp scurt, la fel ca pe un grătar tradițional cu cărbune.
Pizza și pâine: Nu veți avea niciodată o experiență autentică de pizza într-un cuptor tradițional de bucătărie. Dar cu un kamado puteți! Îl puteți încălzi până la 350°C și puteți coace pizza italiană sau americană autentică (piatra de pizza este un accesoriu opțional!). Pizza va fi crocantă la exterior și moale la interior în doar câteva minute.
Garanție de 10 ani pentru corpul ceramic
1000 °F (530 °C)! Corpul ceramic poate rezista la o astfel de căldură fără a se deteriora, pentru care producătorul oferă o garanție de 10 ani! Toate grătarele kamado sunt caracterizate de o manoperă profesională. Corp ceramic refractar din mullit durabil, carcasă emailată, arcuri inoxidabile, accesorii din fontă și clește din lemn de bambus. Fabrica și produsele sale dețin certificate și certificări CE, FDA, BSCI și ISO 9001:2000.
Garanție
Corp ceramic: 10 ani
Alte piese metalice: 2 ani
Piese din lemn: 1 an
Cutie de focar: 1 an
Crăpături subțiri pe suprafața kamado-ului, este normal acest lucru?
Da, acesta este un fenomen complet normal, următoarea descriere vă va ajuta să înțelegeți acest lucru.
„Totuși, ce se întâmplă dacă dilatarea termică (alfa) a glazurii este mai mare decât cea a plăcii?
În acest caz, glazura ar dori să se contracte mai mult decât placa atașată de ea. Dacă ar fi o placă orizontală, contracția glazurii ar trage placa în sus, care ar părăsi planul și, în cazuri extreme, ar lua o formă de «scrumieră». Dar dacă obiectul nostru nu este plat, ci o formă tridimensională, atunci placa nu se va mișca sub influența forței de tracțiune. Glazura, pe de altă parte, tot vrea să se contracte, astfel încât se creează o tensiune de tracțiune în interiorul glazurii. Cu cât diferența de dilatare termică este mai mare, cu atât tensiunea de tracțiune la care va fi supusă glazura este mai mare, până când tensiunea de tracțiune va rupe glazura din interior. Cu alte cuvinte, glazura se rupe singură prin fisuri subțiri. Acesta este fenomenul harisului autentic.
Cu cât dilatarea termică a glazurii este mai mare, cu atât glazura se rupe singură mai mult. Fragilitatea ceramicii glazurate este bine cunoscută.”
Sursă: https://ceramiccenter.hu/mazak/
Așadar, nu trebuie să vă faceți griji în privința acestui fenomen, care, de fapt, face grătarul ceramic și mai puternic și mai rezistent.
