Faceți cunoștință cu noua serie PRO
- Kamado are o nouă garnitură din fibră metalică. Aceasta nu este doar elegantă, ci și funcțională. Este ceva mai durabilă și izolează foarte bine.
- Deflectorul a fost înlocuit cu o placă de piatră. Fiecare kamado din seria PRO vine cadou cu o placă de piatră.
- Nouă gură de aerisire superioară cu husă de ploaie.
Grătar și BBQ într-unul singur, cu placă de piatră deflector liberă:
Capacitate uriașă de coacere, aspect impresionant. Grătarul ceramic XXL, cu grătarul său de 57 cm și spațiul de coacere înalt de 90 cm, va satisface cu prisosință foamea grupurilor mai mari de prieteni și a reuniunilor familiale numeroase și are capacitatea potrivită și pentru restaurante.
O cantitate mică de cărbune este suficientă pentru funcționarea sa. Corpul ceramic cu o grosime a peretelui de aproape 2,5 cm și insertul ceramic (Firebox) gros de 2 cm din interior asigură un consum redus și o retenție a căldurii inimitabilă.
Control simplu al temperaturii
Există multe modalități de a seta temperatura potrivită, așa că nu disperați dacă nu reușiți din prima. În timpul primelor câteva coaceri, vom experimenta cu cât cărbune și aer adăugat putem crea temperatura dorită. Gurile de ventilație inferioare și superioare sunt foarte ușor de utilizat.
Acum oferim gratuit un deflector pentru fiecare grătar kamado marca Grilldepot!
Placa deflectoră este un accesoriu esențial dacă doriți să preparați carne și garnituri folosind tehnica Barbecue. În ceea ce privește funcția sa, este o placă deflectoră de căldură între cărbunele incandescent și grătarul grătarului, care împiedică mâncarea preparată pe grătar să primească căldură directă, creând astfel o zonă indirectă cu temperatură mai scăzută. Cu această tehnică, putem prepara mâncăruri la grătar.
Știați că? Un kamado este mai mult decât un grătar BBQ!
Grătarul ceramic cu pereți groși, care păstrează o tradiție milenară, poate fi folosit în nenumărate moduri, iar rezultatul va fi o experiență gustativă specială cu fiecare soluție!
Grătar: Cea mai populară tehnică este, fără îndoială, grătarul (BBQ), care vă permite să gătiți carne de vită sau de porc suculentă și fragedă prin gătire lentă la temperaturi scăzute. Grătarul este un gen separat, cu variații nesfârșite în funcție de carne, marinadă uscată, lemn de afumare și condimente folosite.
Cuptor: La fel ca un cuptor adevărat, peretele ceramic gros cu stocare de căldură, ardere cu cărbune și căldură radiind din toate părțile vă permite să preparați mâncăruri clasice la cuptor. Artile, chiftele, grisine, dar și mâncăruri care pot fi preparate pe picioare ceramice rezistente la căldură sau din fier. Desigur, dimensiunea poate cauza unele compromisuri, deoarece dimensiunea kamado este de obicei mai mică (dar de aceea încălzirea este mai ușoară).
Grătar: Pur și simplu aprindeți cărbunele, puneți-l pe grătarul grătarului și puteți începe să faceți grătar rapid. Friptura, fileul de pui, legumele... pot fi preparate într-un timp scurt, la fel ca pe un grătar tradițional cu cărbune.
Pizza și pâine: Nu veți avea niciodată o experiență autentică de pizza într-un cuptor tradițional de bucătărie. Dar cu un kamado puteți! O poți încălzi până la 350°C și poți coace o pizza italiană sau americană autentică (piatra de pizza este un accesoriu opțional!). Pizza va fi crocantă la exterior și moale la interior în câteva minute.
Garanție de 10 ani pentru corpul ceramic
1000 °F (530 °C)! Corpul ceramic poate rezista la această căldură fără a se deteriora, pentru care producătorul oferă o garanție de 10 ani! Toate grătarele kamado sunt caracterizate de o manoperă profesională. Corp ceramic refractar din mullit durabil, capac emailat, arcuri inoxidabile, accesorii din fontă și clește din lemn de bambus. Fabrica și produsele sale dețin certificate și certificări CE, FDA, BSCI și ISO 9001:2000.
Garanție
Corp ceramic: 10 ani
Alte piese metalice: 2 ani
Piese din lemn: 1 an
Cutie de foc: 1 an
Crăpături subțiri pe suprafața kamado-ului, este normal acest lucru?
Da, acesta este un fenomen complet normal, următoarea descriere vă va ajuta să înțelegeți acest lucru.
„Totuși, ce se întâmplă dacă expansiunea termică (alfa) a glazurii este mai mare decât cea a plăcii?
În acest caz, glazura ar dori să se contracte mai mult decât placa atașată de ea. Dacă ar fi o placă orizontală, contracția glazurii ar trage placa în sus, care ar părăsi planul și, în cazuri extreme, ar lua o formă de «scrumieră». Dar dacă obiectul nostru nu este plat, ci o formă tridimensională, atunci placa nu se va mișca sub influența forței de tracțiune. Glazura, pe de altă parte, tot vrea să se contracte, astfel încât se creează o tensiune de tracțiune în interiorul glazurii. Cu cât diferența de dilatare termică este mai mare, cu atât tensiunea de tracțiune va fi supusă glazurii, până când tensiunea de tracțiune va rupe glazura din interior. Cu alte cuvinte, glazura se rupe singură prin fisuri subțiri. Acesta este fenomenul de haris autentic.
Cu cât expansiunea termică a glazurii este mai mare, cu cât dimensiunea fisurilor este mai mică, cu atât glazura se rupe mai mult. Sensibilitatea ceramicii glazurate la fisuri este bine cunoscută.”
Sursă: https://ceramiccenter.hu/mazak/
Așadar, nu trebuie să vă faceți griji în privința acestui fenomen, care, de fapt, face grătarul ceramic și mai puternic și mai rezistent.
Diametru exterior: 66 cm / 26"
Suprafață grătar: 2550 m²
Diametru grătar: 57 cm
Înălțime de coacere: 90 cm
Rezistență la foc: până la 1000 °F / 537 °C
Dimensiuni: 150 cm x 75 cm
Dimensiuni ambalaj: 75 x 73 x 80 cm
Greutate: 130 kg
