Placă deflectoare: Pentru gătit la grătar lent, la temperaturi scăzute!
Placa deflectoare din piatră și piatra pentru pizza din gama noastră au caracteristici aproape identice, așa că, dacă ai comandat deja o piatră pentru pizza de la noi (sau intenționezi să-ți alcătuiești un pachet pentru grătar Kamado), nu ai nevoie de acest accesoriu. Deflectorul, ca barieră termică, împiedică căldura directă a cărbunilor incandescenți să gătească rapid și să ardă mâncarea. Prin așa-numita gătire indirectă, carnea se gătește lent, la temperaturi scăzute, până devine fragedă, iar prin utilizarea așchiilor de lemn pentru afumat, mâncarea poate căpăta și o aromă de fum. Un accesoriu esențial pentru tehnica BBQ!
