Olandezii au început să fabrice vase de gătit din fontă în secolul al XVII-lea, producând o varietate de oale, tigăi și feluri de mâncare. În cele din urmă, Darby a brevetat un proces de turnare în 1707 și l-a numit „cuptorul olandez”, ceea ce explică de unde provine acest vas de gătit.
Lucrul special la aceste oale și tigăi este că sunt excelente la absorbția și conducerea căldurii, indiferent dacă sunt așezate într-un cuptor, grătar sau chiar pe foc deschis, și la transferul acesteia către mâncarea din interior din toate direcțiile. Astfel de oale au o capacitate foarte mare de reținere a căldurii, ceea ce înseamnă că este nevoie de mai puțină energie pentru metodele de gătire lungi și lente. Capacul din fontă al oalei ajută la reținerea umidității și la prevenirea uscării în timpul timpilor lungi de gătire.
Important!
Pentru a păstra calitatea vaselor noastre de gătit din fontă, luați în considerare următoarele sfaturi:
- Dacă le folosiți zilnic: După utilizare, spălați-le, ștergeți-le și puneți-le la loc. A doua zi, le puteți folosi din nou ca noi.
- Dacă le folosiți doar o dată pe săptămână sau două: După utilizare, spălați-le, ștergeți-le și aplicați un strat subțire de orice ulei de gătit sau produs de îngrijire a fontei (vezi produse similare) (chiar și cu un șervețel sau doar interiorul, exteriorul și mânerul. Nu este necesar, de fapt, nu ar trebui folosite, deoarece pot deveni alunecoase și pot murdări alte obiecte, plus că reprezintă un pericol de accident), apoi le puteți pune la loc.
Diametru: 25,5 cm
Înălțime fără capac: 9 cm
Înălțime cu capac: 13 cm
Capacitate: 3,7 l
Grosime perete: 4 mm
Greutate: 5,2 kg
